水果和蔬菜也是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄铮允卟藭r(shí)，更令人擔(dān)心的是農(nóng)藥殘留問(wèn)題。就像病從口入一樣，面對(duì)著這"潛伏"的"隱形毒藥",我們?cè)撊绾握曓r(nóng)藥殘留農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的問(wèn)題，并讓自己的飲食無(wú)憂？
試試下面這些方法吧。浸泡洗滌法：首先用清水沖洗蔬菜表面的污物，去除可見(jiàn)的污跡，然后用清水浸泡30分鐘，這樣反復(fù)二至三次，基本上可以去除大部分的殘留農(nóng)藥。
堿水浸泡法：先用清水洗凈蔬菜表面的污物，然后在約500毫升的堿水中加入5至10克的堿液，停留5至15分鐘，再用清水反復(fù)沖洗。用洗潔精清洗：洗凈一次，稀釋300倍，然后用清水洗一次，洗兩次，這樣可以清除蔬菜上的病菌，蟲(chóng)卵和殘留農(nóng)藥。
把韭菜洗凈，把大蔥放進(jìn)去，把每根葉子都揉凈。將大蔥放入清水中浸泡1~2小時(shí)，或滴一滴洗凈液。把水撈出，再?zèng)_一遍。農(nóng)藥殘留檢測(cè)是微量或痕量分析，必須采用高靈敏度的檢測(cè)技術(shù)才能實(shí)現(xiàn)。常規(guī)檢測(cè)的分析方法有光譜法、酶抑制法和色譜法。
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甘肅利康衛(wèi)生檢測(cè)技術(shù)有限公司
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